Perlukah pengayakan tepung saat praktek membuat resep cookies? Proses mengayak tepung ini diperlukan untuk mendapatkan adonan kue kering yang pas. Sehingga rasa renyah yang dihasilkan saat kue ini matang semakin terasa. Proses pengayakan ini dilakukan apabila anda menambahkan baking powder dalam resep kue yang anda buat. Supaya penyatuan antara kedua bahan yang erbeda tersebut bisa sempurna. Membuat proses pengadukan tidak membutuhkan waktu lama, sebab bahan campuran mudah tercampur secara merata.
Proses pengayakan pada resep kue terutama kue kering bisa dilakukan dengan cara:
- Mencampur terlebih dahulu dalam wadah antara tepung dan baking powder,
- Kemudian ayak campuran tersebut dengan ayakan khusus pembuatan kue,
- Hasil ayakan siap diolah dan dicampur dengan bahan kue lainya sesuai resep.
Proses ini sangat sederhana, namun memberikan manfaat yang cukup besar. Yakni lebih hemat tenaga saat menguleni adonan kue dan meningkatkan kerenyahan kue itu sendiri.
Semoga dengan tips mengayak tepung terigu ini bisa membuat resep cookies anda menjadi lebih istimewa. Sehingga bisa digemari oleh siapa saja yang mencicipi, karena rasa dan renyahnya yang pas. Untuk meningkatkan selera penikmatnya, anda juga bisa menambahkan hiasan cantik pada kue kering anda. atau memberikan perubahan bentuk cetakan kue sesuai keinginan untuk tampilan lebih segar. Anda yang pemula jangan takut bereksperimen di dapur, sebab kita bisa arena berani berusaha dan mencoba!
